燕麦油低温萃取设备介绍燕麦油的营养价值

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燕麦低温萃取设备介绍燕麦不属于油料作物, 但在与玉米、小麦、大米等谷类比较中，它的脂肪含量非常突出，并且油脂在其籽粒中的分布情况也与其它谷物有所差异。燕麦脂肪含量在3.4%～9.7% 之间, 平均值为6.3% ，是谷物中的佼佼者，远远高于小麦、粳米以及小米的含量。燕麦中脂质主要分布在胚乳中。

燕麦低温萃取设备厂家了解到燕麦脂肪是质量很好的脂肪酸, 主要由甘油三醋、磷脂、糖脂和幽醇组成。棕榈酸、油酸和亚油酸占总脂肪酸含量95%以上，燕麦油中不饱和脂肪酸含量高，其中含有丰富的亚油酸。

可见, 燕麦油具有较高的营养价值和较好的保健功能。随着社会经济的发展，油料资源日趋短缺，每年都需要进口大量的油料。因此，进行燕麦油提取研究，对提高燕麦附加值、解决油料资源短缺问题有着重要的意义。虽对燕麦油的超临界二氧化碳提取工艺进行了研究，但超临界工艺设备要求高，价格昂贵，大规模生产可操作性差，亚临界低温萃取设备以其突出的优势，获得了广泛的推广，燕麦油低温萃取设备可以实现规模化生产，投入成本相对低廉，受到很多植物提取企业的青睐。

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